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**市**區(qū)****

****幼兒園配餐招標(biāo)公告

一、學(xué)校簡(jiǎn)介

****位于**區(qū)經(jīng)六路843號(hào)（閆千戶村），小學(xué)現(xiàn)有教學(xué)班18個(gè)，在校生800人左右(學(xué)生自愿選擇是否用餐)，附屬幼兒園3個(gè)班。

二、配餐相關(guān)要求

1．具有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證及組織機(jī)構(gòu)代碼證（含兩證合一）和其他應(yīng)該提供的相關(guān)證件，所有證件均在有效期內(nèi)。

2.****教體局白名單以內(nèi)的配餐企業(yè)。

3．食品經(jīng)營(yíng)許可證應(yīng)具有“集體用餐配送”資格。

4．從業(yè)人員具有國(guó)家頒發(fā)的中式烹調(diào)高（中、初）級(jí)職業(yè)資格證書、健康證等資料，投標(biāo)人提供的產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在相關(guān)食藥局備案；配送餐所有工作人員應(yīng)具有健康證，并在有效期內(nèi)。

5．****公司進(jìn)行招標(biāo)，食品安全量化分級(jí)管理等級(jí)B級(jí)以上資質(zhì)餐飲服務(wù)單位均可參與招投標(biāo)。通過(guò)招標(biāo)擇優(yōu)選定集體配送餐供應(yīng)單位，其中具有食品安全量化分級(jí)管理等級(jí)A級(jí)資質(zhì)的餐飲服務(wù)單位優(yōu)先錄用。

6．配餐公司的加工生產(chǎn)車間占地面積應(yīng)****管理局(原食藥局)的文件要求，能夠保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

7．近3年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大食品安全違法記錄和不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)記錄。

8.****學(xué)校的制度、管理要求，定期組織教師、****公司考查。

三、招標(biāo)原則及招標(biāo)條件要求

(一)招標(biāo)原則

1．按照公開(kāi)、公正、公平等競(jìng)爭(zhēng)的原則，采用公開(kāi)招標(biāo)方式，由三家或三家以上投標(biāo)單位參與投標(biāo)。

2．技術(shù)力量雄厚及社會(huì)影響力強(qiáng)的單位優(yōu)先選擇。

(二)招標(biāo)條件

1．配餐公司存放原料的專用設(shè)備以保障原料新鮮，如冷庫(kù)、恒溫庫(kù)、冰箱，中標(biāo)單位要提供留樣冰箱等。

2．配餐公司加工設(shè)備必須滿足生產(chǎn)需求，如：蔬菜加工機(jī)、大型炒鍋、饅頭機(jī)、蒸飯車、包子機(jī)等等。

3．配餐公司生產(chǎn)****管理局的要求，功能間齊全，必須具備：粗加工間、炒制間、面點(diǎn)間、預(yù)進(jìn)間、分餐間、洗涮間、倉(cāng)庫(kù)、化驗(yàn)室等。

4．食品加工、裝盒、****管理局的要求，配餐公司必須具有生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)控錄像，配餐營(yíng)養(yǎng)均衡，生產(chǎn)安全規(guī)范，食品加工完全符合食藥局的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和要求。

5．配餐公司運(yùn)輸車輛應(yīng)為保溫車輛，切實(shí)做好冬季配餐的保溫工作（冬季配餐保暖是重要前提）。

6．配餐公司人員配置：應(yīng)配備營(yíng)養(yǎng)師、化驗(yàn)員、食品安全衛(wèi)生巡查員、衛(wèi)生巡查員、倉(cāng)庫(kù)專管員和用餐班級(jí)的服務(wù)員。

7.餐標(biāo)要求：教師、小學(xué)生餐標(biāo)為13元；營(yíng)養(yǎng)均衡，口味適合****學(xué)校提出配餐過(guò)程中合理的改進(jìn)要求，配餐公司要及時(shí)改進(jìn)）。幼兒園根據(jù)早、中、晚要求商定。

(三)配餐服務(wù)經(jīng)驗(yàn)

1．配餐公司應(yīng)具備多年從事此行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，無(wú)任何食品安全事故。

2．****學(xué)校提供其所服務(wù)的單位、數(shù)量等信息，便于學(xué)校查詢參考。并提供所服務(wù)單位對(duì)配餐單位的服務(wù)評(píng)價(jià)。

3．配餐公司應(yīng)有多種配送餐方式，以適應(yīng)學(xué)生用餐需要。

4．收退費(fèi)及時(shí)準(zhǔn)確。收費(fèi)方式應(yīng)當(dāng)適應(yīng)學(xué)生家長(zhǎng)的實(shí)際，力求方便、簡(jiǎn)捷，同等條件下優(yōu)先采用網(wǎng)絡(luò)支付方式。

(四) 招標(biāo)時(shí)間及投標(biāo)方式

1.投標(biāo)時(shí)間:

2023年8月21日9:00點(diǎn)至2023年8月23日16:00點(diǎn)，過(guò)時(shí)無(wú)效；同時(shí)提供一個(gè)月-（四周）的配餐食譜。

2.投標(biāo)方式：

各投標(biāo)單位根據(jù)以上內(nèi)容準(zhǔn)備好加蓋公章的密封投標(biāo)文件，以送達(dá)方式進(jìn)行投標(biāo)。****公司的詳細(xì)地址、聯(lián)系人、聯(lián)系方式，并保持通訊的暢通。

3. 投標(biāo)時(shí)間截至后，****委員會(huì)（一個(gè)年級(jí)不少于一名，幼兒園家長(zhǎng)代表不少于1名，教師6名）對(duì)是否符合要求的單位進(jìn)行篩選；擇日****公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地的考察測(cè)評(píng)，時(shí)間另行通知。

4.實(shí)地考察回來(lái)之后采取無(wú)記名投票，統(tǒng)計(jì)小組現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)場(chǎng)公布投票結(jié)果，得票高者前兩位為中標(biāo)單位，如果在供餐過(guò)程中配餐單位違反約定終止合同，則順延下一家。

5.在履行合同過(guò)程中，若出現(xiàn)下列情況自動(dòng)終止配餐合同（采用退出機(jī)制）。

（1）配餐單位出現(xiàn)食品安全事故，造成師生身體傷害情況的，永不**；

（2）配餐單位一旦與本區(qū)內(nèi)其他配餐**單位發(fā)生不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為的，一經(jīng)查實(shí)，立即終止配餐，永不**；
（3）配餐單位在當(dāng)年度的全市集體用餐配送單位食品安全第三方公開(kāi)評(píng)價(jià)過(guò)程中，低于“較好”等級(jí)的；
（4）配餐單位出現(xiàn)配餐質(zhì)量問(wèn)題，處置不當(dāng)，造成較大負(fù)面輿情的。

（5****公司在市級(jí)、****管理局監(jiān)管檢查中出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題的。

（6）學(xué)校建立配餐質(zhì)量評(píng)議制度，由學(xué)校代表、家長(zhǎng)代表、學(xué)生****委員會(huì)，不定期抽查飯菜質(zhì)量，核對(duì)與食譜是否相符，****公司進(jìn)行1次考察，發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題或在配餐滿意度調(diào)查中達(dá)不到三分之二者，****委員會(huì)****公司下達(dá)書面整改通知，整改期結(jié)束達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的終止配餐協(xié)議合同。

6、****公司其中一家出現(xiàn)因終止配餐合同的情況，****委員會(huì)成員對(duì)排名第三、****公司考察，確定為備選供餐單位。

7.投標(biāo)地址:**市**區(qū)****內(nèi)

8、聯(lián)系人：梁主任 聯(lián)系電話：150****9210 ****9702

2023年8月16日