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****餐飲保障服務采購項目 | |
項目所在采購意向: | ****2024年8至12月政府采購意向 |
采購單位: | **** |
采購項目名稱: | ****餐飲保障服務采購項目 |
預算金額: | 430.797600萬元(人民幣) |
采購品目: | C****0000其他會議、展覽、住宿和餐飲服務 |
采購需求概況 : | ****機關及所屬基層單位提供不少于1年的餐飲保障服務。所需服務人員至少為46人。 1.外包公司需向****機關及所屬基層單位提供餐飲保障服務。 2.****公司必須派駐至少一名專職經理(可由廚師****支隊****機關食堂各類事務,****公司管理。如崗位數量不能達到甲方要求要及時增加,服務標準不能達到甲方要求要及時更換。 具體詳見正式發布公告需求信息:支隊機關食堂餐飲保障服務要求、支隊大隊部及基層單位食堂餐飲保障服務要求。 |
預計采購時間: | 2024-09 |
備注: | 1、支隊機關基層單位負責提供就餐場地、設施設備、餐具、消毒柜、餐桌椅;負責所需食材、調料的采購;負責食堂低值易耗品(清潔用品和工具、紙巾、牙簽、牙線、廚余垃圾袋等);負責每日伙食留樣和登記情況的檢查;負責審定四季的早、中、晚餐菜譜;負責水、電、氣等日常消耗。 2、餐飲團隊負責食材的加工、出品;負責擬定四季的早、中、晚餐菜譜;負責提出食材、調料的采購需求和入庫驗收及保管,以及負責食材的加工、出品;負責餐飲保障服務、餐具清洗、餐廳保潔等;負責食堂低值易耗品(清潔工具、紙巾、牙簽等)及餐余垃圾的處理等。保證每天準時向民警供應優質的早餐、午餐、晚餐和公務接待用餐。必須保證每餐菜品口味、新鮮度和熱度,民警餐飲考評滿意率要達到85%以上。廚師應熟悉掌握當季蔬菜品種,同時保證每周創新菜品一到兩種。 |
本次公開的****政府采購工作的初步安排,具體采購項目情況以相關采購公告和采購文件為準。